Grupo Clazamar automatiza o transporte de produtos congelados

Grupo Clazamar: do mar à sua mesa

Grupo Clazamar é uma empresa especializada na distribuição de produtos congelados como peixe, marisco, carne, sorvetes, gelo ou vegetais, entre outros. Com sede em Ciudad Real e filiais em Toledo, Jaén e Córdoba, a empresa é referência nacional na comercialização de alimentos congelados para alimentação e hotelaria na zona central de Espanha. A empresa, fundada em 1992, tem uma equipe profissional de mais de 100 pessoas, uma frota de 80 caminhões refrigerados e gerencia mais de 15.000 referências em mais de 80.000 m³ de área útil.

Grupo Clazamar, empresa especializada no armazenamento, gerenciamento e distribuição de produtos congelados, não parou de crescer nos últimos anos. As empresas que trabalham na logística do frio, enfrentam desafios como a aproveitamento do espaço de armazenamento, o correto manuseamento dos estoques a temperaturas controladas ou a redução do gasto energético.

A logística é um pilar da cadeia de suprimentos do Grupo Clazamar. “Temos mais de 80.000 m³ para armazenamento de alimentos abaixo de zero e garantimos a perfeita conservação da cadeia de frio em todos os momentos. Além disso, contamos com 80 veículos frigoríficos que garantem a manutenção da temperatura e nos permitem abastecer as províncias de Ciudad Real, Toledo, Jaén, Córdoba, Ávila, Albacete e sul de Madrid em menos de 24 horas”, explica Claudio Vacas, gerente do Grupo Clazamar.

A empresa dispõe de uma grande variedade de referências espalhadas por três armazéns: “O nosso catálogo inclui mais de 15.000 produtos refrigerados e ultracongelados. A especialidade do Grupo Clazamar são peixes e mariscos, mas também vendemos vegetais, legumes, carnes, sorvetes ou gelo. “Trabalhamos com os melhores fornecedores nacionais e internacionais para continuar a garantir a qualidade dos nossos serviços todos os dias.”

Grupo Clazamar, sob a premissa de manter intacta a cadeia de frio e preservar as propriedades dos alimentos, recorreu à Mecalux com o objetivo de otimizar a sua logística. A empresa ampliou seu centro logístico de Ciudad Real com um mezanino onde funciona a -25 ºC, um sistema de transporte automático que conecta os três andares e estantes para paletes.

“Graças à confiança dos nossos clientes, nos últimos anos temos experimentado um crescimento empresarial que nos levou a expandir as nossas instalações em Ciudad Real. Reservamos 3.000 m² para picking em três andares e para armazenamento de 1.800 paletes”, afirma Vacas.

Uma das prioridades do Grupo Clazamar era conseguir maior eficiência na sua logística e intensificar a velocidade nas tarefas de armazenamento e na expedição de mercadorias. “As soluções de armazenamento e transporte da Mecalux otimizam nossos prazos de entrega e nos ajudam a satisfazer as necessidades de nossos clientes”, afirma o gerente da empresa.

Congelados Clazamar incorpora mezanino com três andares abaixo de zero

A chave para triplicar a superfície útil de armazenamento foi a instalação de um mezanino de três andares para o picking de produtos congelados, como peixes, frutos-do-mar, sorvetes e sacos de gelo.

Os três andares do mezanino estão interligados por transportadores automáticos e um elevador de paletes. O seu funcionamento é muito simples: os paletes são colocados nos transportadores e o elevador as desloca até o nível correspondente. Com este sistema de transporte interno, Grupo Clazamar reduziu o tempo de exposição dos operadores ao frio e maximizou os fluxos de mercadorias entre os diferentes andares.

No mezanino, de 9 m de altura, um número específico de operadores, efetua o picking nos 1.000 m² de cada andar. Os funcionários percorrem os corredores recolhendo os produtos que compõem os pedidos. O design do mezanino e o acesso direto às mercadorias ajudam a agilizá-las, requisito essencial na preparação de pedidos com produtos de alta rotatividade.

Como obter maior desempenho em menos espaço

“Utilizamos nossas câmaras frigoríficas e de congelamento para os processos de coleta, seleção e preparação de pedidos, além de embalagem, empacotamento e acondicionamento de nossos produtos”, afirma Vacas.

Para gerenciar a mercadoria nestes espaços, Grupo Clazamar instalou porta paletes deslizantes Movirack, o único sistema de compactação que oferece acesso direto a todos os produtos congelados armazenados. Como? As estantes são colocadas sobre bases móveis que se movem lateralmente sobre trilhos. Quando o operador seleciona a estante que deseja acessar com controle remoto, as demais se abrem em cascata, deixando acessível apenas o corredor de trabalho. A movimentação das estantes é totalmente segura, pois, são equipadas com elementos móveis, equipamentos eletrônicos e dispositivos de segurança.

Como foi alcançada a otimização do transporte e da armazenagem frigorífica

Enquanto o mezanino triplicou a superfície, os sistemas de transporte automático agilizaram a transferência interna de mercadorias e agilizaram o picking. As estantes Movirack, por sua vez, maximizam o espaço de armazenamento, oferecendo acesso direto e garantindo a manutenção da cadeia de frio.

As diferentes soluções de armazenamento e transporte da Mecalux trouxeram maior eficiência à cadeia de suprimentos do Grupo Clazamar, que agora pode entregar as suas 15.000 referências em menos de 24 horas e aumentar o seu ritmo de expansão.

As soluções de armazenamento e transporte da Mecalux nos permitem enfrentar com eficiência todos os nossos desafios logísticos, garantindo a qualidade e a manutenção da cadeia de frio dos produtos, desde o porto até a mesa do cliente.