O que é um armazém?

O armazém é uma instalação que, juntamente com os equipamentos de armazenagem, de movimentação, meios humanos e de gestão, permite regular as diferenças entre os fluxos de entrada de mercadoria (recebida dos fornecedores, centros de fabricação, etc.) e os de saída (mercadoria enviada à produção, para venda, etc.). Esses fluxos costumam não estar coordenados e essa é uma das razões pelas quais se torna necessário recorrer ao armazém.

 

Armazém dedicado à logística de produtos alimentícios refrigerados e congelados.

Armazém dedicado à logística de produtos alimentícios refrigerados e congelados. 

 

Tipos de armazéns

Às vezes, a atividade econômica de uma empresa pode exigir um ou vários tipos de armazém: de matérias-primas, de produtos semielaborados, de produtos acabados, etc. Todos eles devem estar situados considerando as necessidades específicas de seu funcionamento e de acordo com as restrições ou as possibilidades de cada localização e seu contexto.

A melhor maneira de classificar os distintos tipos de armazéns que existem atualmente é agrupando-os segundo suas características comuns:

  • De acordo com a natureza do produto é possível encontrar armazéns especializados em bobinas, produtos inflamáveis, perfis, materiais de pequenas dimensões, cartuchos, produtos perecíveis e inclusive armazéns de uso geral, entre outras possibilidades.
  • O edifício também pode servir como critério de classificação, portanto podem existir armazéns ao ar livre, galpões, porões, silos ou depósitos, câmaras frigoríficas, armazéns autoportantes (as estantes formam a estrutura do próprio edifício), etc.
  • Dependendo do fluxo de materiais, as instalações podem ser agrupadas conforme o tipo de produto, ou seja, matérias-primas, componentes ou produtos semielaborados, produtos acabados, armazéns intermediários, de depósito, para distribuição, etc.
  • Quanto à sua localização, existem armazéns centrais, regionais e de trânsito. 
  • Quanto à sua mecanização, os armazéns podem ser manuais, convencionais ou automáticos.

 

Quais são as atividades realizadas em um armazém?

Os principais trabalhos desenvolvidos em um armazém são:

  1. Recebimento de mercadoria
  2. Verificação
  3. Transporte interno (entre as diferentes zonas do armazém)
  4. Armazenagem e guarda
  5. Preparação dos pedidos e a consolidação das cargas
  6. Expedição da mercadoria
  7. Gestão e informação relativa aos estoques, fluxos, demanda, etc.

 

Quais são os elementos que interferem em um armazém?

É necessário considerar vários fatores na hora de estudar uma instalação e, principalmente considerar o produto que vai ser armazenado, o fluxo de materiais ou mercadorias, o espaço disponível para abrigá-los, os equipamentos de armazenagem – tais como as estantes e os equipamentos de transporte – o fator humano (os funcionários), assim como o sistema de gestão e a política da empresa.

A partir de todos esses elementos deve ser reunida uma série de dados que influenciará em diversos aspectos da instalação e que deverá ser levada em conta no momento de desenvolver o projeto do armazém. 

Quais são as partes que compõem um armazém?

O armazém mais simples costuma ter portas de acesso, uma zona livre para manobra e verificação, uma zona de armazenagem para alocar a mercadoria, um escritório de controle para a gestão da planta, além de banheiros e vestiários para funcionários.

Armazém com a configuração mais simples: zona de armazenagem, zona de gestão, vestiário e banheiro para funcionários.

Armazém com a configuração mais simples: zona de armazenagem, zona de gestão, vestiário e banheiro para funcionários.

A partir da configuração mais simples, é possível ir acrescentando outras zonas, tais como a de recebimento, de embalagem e consolidação, de expedição, de recarga das baterias das empilhadeiras, bem como das docas de carga. Um exemplo de configuração desse tipo pode ser o seguinte:

Armazém com zonas adicionais para recebimento, embalagem, consolidação e expedição.Armazém com zonas adicionais para recebimento, embalagem, consolidação e expedição.

 

Distribuição das docas de carga e descarga de um armazém.


Distribuição das docas de carga e descarga de um armazém.

 

O armazém, por sua vez, pode estar dividido em setores conforme o produto manuseado ou de acordo com a técnica operacional do trabalho. Na figura abaixo, apresentamos um exemplo deste tipo de organização:

1. Edifício de escritórios e serviços. 
2. Docas de carga e descarga. 
3. Recebimento e verificação. 
4. Expedições. 
5. Armazém de alta rotatividade ou produto volumoso. 
6. Picking de alta rotatividade sobre paletes. 
7. Armazém de produtos irregulares. 
8. Armazém de componentes de média rotatividade. 
9. Armazém de componentes de alta rotatividade. 
10. Armazém de componentes de baixa rotatividade. 
11. Armazém de produtos de alto valor. 
12. Zona de embalagem e consolidação.

 

Mapa das diferentes zonas e operações que podem ocorrer em um armazém.

Mapa das diferentes zonas e operações que podem existir em um armazém.

 

Armazém central dedicado à produção e distribuição de massas congeladas para o setor da alimentação.

Armazém central dedicado à produção e distribuição de massas congeladas para o setor da alimentação.

 

Os espaços atribuídos a cada zona devem ser adequados em função das dimensões do terreno ou do edifício, da capacidade desejada, das operações que devem ser realizadas, dos funcionários, dos meios necessários, do fluxo de materiais e das possibilidades de crescimento futuro.

Em todos os casos, a adequação do projeto e o layout das áreas dentro da instalação serão determinados por uma exaustiva análise sobre as necessidades da empresa – através das perguntas previamente formuladas e conforme a experiência de implementação de soluções logísticas e de armazenagem que o fornecedor necessite.

Todo o edifício – sua forma, o conteúdo e os acessos – deverá estar em concordância com as necessidades específicas do cliente. E devem ser previstas as possibilidades de crescimento do armazém e a implementação da tecnologia no exigente contexto da logística 4.0. É um erro planejar um armazém com um tamanho extremamente exato conforme a necessidade atual, sem capacidade de expansão no futuro, a não ser que se trate de uma instalação temporária ou de crescimento estático.