Picking discreto: definição e exemplos para uma boa prática

O picking discreto é um dos métodos mais utilizados na preparação de pedidos graças à sua simplicidade. Embora seja ideal para operações de pequena escala ou armazéns com baixa rotatividade de produtos, sua aplicação e benefícios variam de acordo com as necessidades logísticas de cada empresa.

O que é picking discreto?

O picking discreto (single order picking ou discrete picking em inglês) é um método de preparação de pedidos em que um operador coleta todos os produtos necessários para completar uma única ordem antes de passar para a próxima. O picking de pedido único, que segue o princípio do 'homem ao produto', é o mais simples e caracteriza-se por sua abordagem sequencial e organizada dentro do armazém.

Como o picking discreto é realizado no armazém?

Para efetuar o picking de pedidos individuais é necessário seguir alguns passos:

1. Recebimento do pedido. Um sistema de gerenciamento de armazém, como o Easy WMS da Mecalux, gera a lista de artigos que compõem o pedido (picking list). Essa relação inclui informações como o código do produto (SKU), a quantidade solicitada e sua localização no armazém.
2. Planejamento da rota. O percurso mais eficiente dentro do armazém é traçado para juntar os produtos. Embora no picking discreto não se otimize o trajeto como em outros métodos (picking por lotes ou picking por áreas), um bom planejamento pode reduzir os deslocamentos.
3. Picking de produtos. O operador percorre o armazém seguindo a lista e coletando cada artigo na localização indicada. Nesta etapa, é essencial verificar a quantidade de unidades de produto para evitar erros.
4. Consolidação do pedido. Quando todo o estoque estiver agrupado, deve ser verificado para garantir que corresponda ao pedido original.
5. Embalagem e envio. O pedido completo é inserido dentro de uma caixa e etiquetado estando pronto para ser enviado ao cliente.

Vantagens e desvantagens de utilizar o picking discreto

Essa estratégia, especialmente útil em armazéns com um baixo volume de pedidos, oferece as seguintes vantagens:

• Redução de erros. Processar um pedido por vez diminui a probabilidade de misturar produtos e, consequentemente, reduz o número de erros durante a preparação.
• Simplicidade no gerenciamento. Esse método é fácil de implementar e não exige uma estrutura complexa de organização do pessoal.
• Indicado para pedidos personalizados. É a abordagem recomendada quando os pedidos apresentam uma variação significativa tanto em conteúdo quanto em quantidade, pois permite uma maior flexibilidade e precisão.

Além dos benefícios que oferece, o picking de pedido único também apresenta as seguintes desvantagens no armazém:

• Menor produtividade. Ao coletar um único pedido por vez, a capacidade de preparação é limitada em comparação com outros métodos de preparação de pedidos.
• Aumento dos custos. Pode gerar tempo de inatividade e um deslocamento excessivo e prolongado dos operadores. Isso não só afeta a eficiência operacional, como também aumenta os custos associados ao deslocamento, especialmente em armazéns de grande porte.

Exemplos reais de picking discreto

O picking de pedido único é uma solução eficaz em armazéns de pequeno ou médio porte, ou naqueles onde a confiabilidade é mais importante do que a velocidade.

Por exemplo, no armazém de Pinturas Lepanto, fabricante de tintas decorativas, os pedidos são preparados individualmente, um após o outro. Para tirar o máximo partido desse processo, a empresa utiliza o software Easy WMS da Mecalux, que indica a localização à qual aos operadores devem se dirigir e os artigos a extrair das estantes para paletes. No momento de preparar os pedidos, o software considera o peso e o volume da mercadoria. Os operários coletam primeiro os barris de tinta mais pesados para serem colocados em cima das latas pequenas. "Graças ao controle e às instruções do Easy WMS, nunca enviamos pedidos incompletos ou com erros", comenta José Ignacio Ruiz, responsável pelo armazém da Pinturas Lepanto em Binéfar (Espanha).

Na França, com a ajuda do Easy WMS da Mecalux, a empresa de produtos para bricolagem e eletricidade Unipro Group prepara e envia até 400 pedidos com mais de 2.200 linhas em seus dois armazéns. Os pedidos com um grande número de artigos são gerenciados individualmente. Os operadores retiram os artigos das estantes para levá-los diretamente à área de consolidação e expedição para seu envio aos clientes. "A correta organização da operação com o software da Mecalux nos permitiu aumentar a produtividade", afirma Julien Exbrayat, chefe de Logística da Unipro Group.

Digitalização, a melhor aliada do picking discreto

A digitalização desempenha um papel crucial na otimização do picking discreto. Graças a um sistema de gerenciamento de armazém, como o Easy WMS, é possível melhorar a precisão na preparação de pedidos, diminuir o número de erros e reduzir o tempo de inatividade. Além disso, a integração de tecnologia possibilita o uso de terminais de radiofrequência ou dispositivos de ajuda de picking (por exemplo, o pick-to-light ou picking por voz), que aumentam a produtividade durante a coleta de produtos.

O picking é determinante para conseguir a máxima eficiência na cadeia de suprimentos. Caso ainda gerencie esse processo de forma manual, mas acha que chegou a hora de maximizar o desempenho de seu armazém, opte pela digitalização. Entre em contato conosco e saiba como um sistema de gerenciamento de armazém pode potencializar e elevar a preparação de pedidos a um patamar superior.